主食材:柠檬400克。
配料:冰糖400克。
准备柠檬和冰糖,两者比例为1:1,
将柠檬表面用盐搓揉片刻,然后用清水冲洗干净,
将柠檬切片,去掉籽,
然后再切成上块,
炖盅内先放入柠檬,
再放入冰糖,
用电炖盅,隔水炖8小时,
8小时后,柠檬膏就做好了,凉透后,放冰箱冷藏密封保存。