主食材:面粉100克,菠菜2棵,西红柿1个,鸡蛋1个。
配料:葱少许,盐1勺,鸡精1勺。
菠菜西红柿开水烫一下
西红柿,菠菜,葱切碎
鸡蛋打成蛋液备用
面粉加冷水调匀
油热后加入葱花,菠菜和西红柿丁炒出汤汁
加两大碗水
水开后淋入面糊和蛋液搅匀
加盐和鸡精调匀即可