主食材:羊腿1只。
配料:蚝油2勺,甜面酱4勺,盐1勺,孜然适量,芝麻适量。
材料备好,羊腿一只大约3斤
蚝油2汤勺,料酒1汤勺,甜面酱4勺,酱油1汤勺,再加4勺水拌匀稀释一下。
羊腿割口,用料汁腌渍2小时以上
腌好的羊腿放入烤盘,烤盘盖上锡纸,先用烤箱上下火220度,中层烘烤30分钟
取出,撤下锡纸,刷油,在撒上黑芝麻和孜然,放入烤箱同样温度再烘烤20分钟,中间取出翻面即可。