主食材:百合花100克,芦笋50克。
配料:盐1克,糖1克,果醋15克,亚麻籽油少许。
步骤1: 干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。
步骤2: 清水洗净后用温水浸泡15分钟。
步骤3: 然后用开水煮两分钟左右,然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮,百合花不会有一点的苦涩味道。
步骤4: 芦笋开水焯烫一下。我烫的多,这个菜用不了这么多。
步骤5: 超烫好的芦笋斜切成片儿。
步骤6: 用部分的芦笋切片儿围边装饰。
步骤7: 百合花捞出放入芦笋片,加盐,糖,果醋和油调味儿。
步骤8: 最后装盘儿即可享用。