主食材:白萝卜500克,牛肉丸250克。
配料:蒜蓉酥1茶匙,香菜2根。
白萝卜去皮,切成块
牛肉丸解冻
汤锅里少开始,加入适量牛肉丸,以及蒜蓉酥,煮至肉丸稍微膨胀。
加入白萝卜,盖上盖子,继续煮10分钟
牛肉丸吸收汤汁后变大,这时候汤已煮至乳白色
加入适量香菜(芹菜也可以),用以提鲜。