主食材:大虾10只,粉丝一把。
配料:蒜碎一头,小米辣5个,蚝油一勺,生抽一勺,姜丝少许,花椒几粒。
大虾减去虾须
大蒜小米辣切碎
油热下入姜丝花椒爆香,再放入蒜碎炒香
放入大虾翻炒片刻
加入蚝油生抽
加入热水
水开放入泡好的粉丝
加入少许盐,盖上盖子5分钟
最后撒上葱花即可出锅