主食材:大米80克,绿豆40克,荔枝6-8颗,莲子20克,百合10克,银耳5克,冰糖适量。
配料:清水1300毫升。
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。绿豆、百合、莲子提前在清水中浸泡60分钟
砂锅中加入清水1300ml,大火烧开。放入泡好的绿豆转小火熬煮10分钟。n再将大米、莲子、百合放入锅中大火烧开,转小火熬煮30分钟
银耳用清水泡发,泡发好后撕成小片。荔枝剥壳去核。
最后放入银耳、荔枝、冰糖继续熬煮10分钟左右即可。