臊子的精选

四川炸酱面臊子的做法：食材：肥瘦猪肉一斤、料酒、蒜蓉酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、姜蒜粒、花椒面、酱油、醋、味精、红油辣椒。烹饪步骤：1、把肥瘦肉剁成丁。2、把姜、蒜切成末。3、锅烧...

猪肉臊子的做法操作方法01要想臊子吃着口感华润，选五花肉。把肉洗净剔出肥肉，然后分别切成小肉片或小丁。02热锅凉油，先放适量油倒入切好的肥肉练一下肥油，肥肉入锅后快速不停翻炒，等肉变白...

主食材：猪肉一小块，手擀面适量，土豆半颗，芹菜适量，番茄一颗，豆腐一小块。配料：葵花油适量，葱半根，蒜五瓣，干姜粉一小勺，花椒粉半小勺，八角粉三分之一勺，醋一小勺，生抽一小勺，盐适量。步骤1:葱蒜切碎，番...

好久没做陕西臊子面了，今天老公生日，小编亲手做了臊子面，家里有炒好适量做臊子汤的菜，还有最近做的臊子肉，煮上现成的挂面，调好臊子汤，就一切OK，酸辣香的臊子面，家人都说好吃，下面我把做法分享给...

西安正宗的臊子面为你推荐岐面传岐·臊子面，齐月岐山面，吕一口岐山臊子面，乡党臊子面，永明岐山面这五家。岐面传岐·臊子面:想要吃正宗的臊子面，很多人会问到底西安臊子面哪家正宗，其实这家...

主食材：鸡蛋3个，瘦肉50克。配料：生抽适量，盐适量，蚝油少许，香葱2根。步骤1:准备三个土鸡蛋；步骤2:准备50克瘦肉并切丁，并准备一碗凉白开，鸡蛋和凉白开比例大概为1:1.5。步骤3:瘦肉丁中，加入适量...

大家都知道，最有名的美食，就是陕西的臊子面，要想臊子面好吃，关键在于调制臊子面汤，主要得突出汤的酸辣特征，小编出生在陕西，自幼跟父母就学会了，做臊子面的整个过程，我今天主要选用，芹菜、木耳、...

主食材：猪肉300克，米粉350克。配料：葱姜末适量，花椒粉2克，盐适量，青菜适量，鸡蛋3个，老坛酸菜适量，豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，火锅底料适量，料酒1.5勺，生抽1.5勺，陈醋1勺，蚝油1勺，红烧酱油1勺。步骤1:头天晚...

你会做正宗的岐山臊子面吗？接下来小编就教给你做正宗岐山臊子面的方法吧！操作方法01做肉臊子。带皮五花肉切成片，锅内放油，待油热，将八角等调料一并放入油锅内。02豆腐切薄片，在炒锅中煎至两...

臊子面的臊子指的就是剁好的肉沫或者切好的肉丁。臊子其实就是吃面条时面条上浇的卤子。在北方河南、山西、陕西以及甘肃等地叫做“臊子”，并不说“卤儿”。臊子是一种特殊的做法，多用于...

1、准备食材。肉馅150克，小葱2根，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花椒粉1/4茶匙。2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破）。3、下入剁好的猪肉粒。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。...

小编老家是陕西岐山的，大家应该知道，陕西岐山的臊子面很出名。年少时在老家，父母经常做臊子面和臊子肉，所以小编自己也掌握了，做臊子肉的要领。今天家里正好有猪肉，小编就把臊子肉的做法，分享...

主食材：黑木耳15克，豆腐块50克，胡萝卜40克，五花肉50克，鸡蛋1个，黄花菜适量，面条120克。配料：姜5克，老抽5克，岐山醋5克，白胡椒粉1克，鸡粉1克，盐2克，辣椒面5克。步骤1:姜末，木耳丝，豆腐片，胡萝卜片，肉块备...

河北方言。郭老师的口头禅。1.骂人的话。2.关系还不错的人之间的称呼，有点损又有点亲近的...

放姜末、料酒、酱油、五香粉翻炒下再放盐、醋，加盖转小火焖10分钟让其入味，肉熟均匀撒上辣椒粉过程要翻动让油自浸透辣椒粉样炒出来臊子颜色红翻炒即可。工具/材料:五花肉、姜末、料酒、...

主食材：面条160克，木耳菜20克。配料：味极鲜酱油6克，醋2克，蒜末2克，葱花2克，猪油3克，辣椒油5克，花椒油2克，芽菜肉臊子10克。步骤1:备好食材：面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末芽菜肉臊子...

如何制作臊子面臊子面是陕西非常好吃的一道美食，它的做法也非常的简单，在陕西基本上家家户户的人们都会制作臊子面，臊子面的面条口感也非常的筋道，它的制作方法也非常的简单，步骤如下。在制...

生姜和蒜切末，我比较喜欢切得非常细，口感好一些。咸菜洗净切碎，肉末放上淀粉拌匀。锅中放入适量的油，烧热后放入姜蒜末，油温不宜太高，可以烧热后关火凉一会再倒入姜蒜，免得下锅就糊了。然后倒...

岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。臊子以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。岐山面要...

生姜和蒜切末，我比较喜欢切得非常细，口感好一些。咸菜洗净切碎，肉末放上淀粉拌匀。锅中放入适量的油，烧热后放入姜蒜末，油温不宜太高，可以烧热后关火凉一会再倒入姜蒜，免得下锅就糊了。然后倒...

1、番茄切成丁。2、锅中倒油，放入葱丝爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加入盐、鸡精。5、炒至番茄成熟即可。关于家常肉臊子怎么炒内容的介绍就到这了。...

主食材：五花肉1.5斤，红烧酱油半汤勺，生姜1块，八角2个，桂皮1节，红椒1小把，盐8克，十三香5克，醋1汤勺，生抽半汤勺。配料：开水1汤勺，油适量。步骤1:五花肉清洗干净，肥肉分别切成拇指大小的薄片备用步骤2...

工具/材料宽水面瘦肉丝泡菜葱姜蒜食盐食用油花椒粉料酒淀粉鸡精味极鲜生抽老抽操作方法01泡菜肉丝面的主角还是泡菜，这是自己家里泡的泡菜，上次泡的蒜薹已经泡好了，今天就可以吃了。02将...

四川炸酱面臊子的做法：食材：肥瘦猪肉一斤、料酒、蒜蓉酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、姜蒜粒、花椒面、酱油、醋、味精、红油辣椒。烹饪步骤：1、把肥瘦肉剁成丁。2、把姜、蒜切成末。3、锅烧...

主食材：鸡蛋3个。配料：清水适量，盐适量，酱油适量，生淀粉5克，油适量，水淀粉3克，葱花适量。步骤1:三个鸡蛋，打入碗中，朝一个方向搅拌均匀。步骤2:加清水（冷）比例1:1.5，加盐，朝一个方向，搅拌均匀步骤3:倒...