凉面的精选

怎么把鸡丝凉面的鸡肉做的又嫩又香四川鸡丝凉面是一道经典的四川美食，鸡丝鲜嫩爽口，面条筋道爽滑，面条的做法非常简单，只要使用普通的重庆小面细面条煮出来就很好吃，但是鸡丝的做法需要讲究...

制作凉面内的蒜泥水可以先将大蒜剥皮洗净并捣成蒜泥，生姜洗净切末，之后将蒜泥和姜末倒入碗内，再依次加入适量纯净水、老陈醋、生抽、香油，用筷子搅拌均匀后，蒜泥水就制作完成了。1、制作蒜...

主食材：加州巴旦木一把，大蒜2瓣，辣椒碎一勺，辣椒粉一勺，生抽1勺，醋2勺，细砂糖1勺。配料：香菜2棵，胡萝卜半根，黄瓜半条。步骤1:一小把加州巴旦木果仁打成粗粒。步骤2:碗中放上蒜末，加州巴旦木果仁...

主食材：面条（生）适量，黄瓜1根，鸡胸肉1块，花生米适量。配料：葱适量，蒜适量，香菜适量，辣椒粉1勺，芝麻适量，姜适量，料酒适量，生抽2勺，白糖2勺，陈醋2勺，盐少许，麻油2勺，蚝油1勺。步骤1:准备食材：面条、黄瓜、葱...

凉面好吃的做法有：鲜虾剁椒黄瓜凉面、爽口凉面、清爽拌凉面、家常凉面、川味鸡丝凉面、酸辣凉面。凉面大家都很熟悉，是人人爱吃的一种面食，因为凉面是凉的，在炎热的季节，都喜欢做点凉面吃，加...

主食材：面条150克。配料：葱2根，辣椒粉2勺，酱油2勺，醋4勺，糖1勺，黄瓜丝适量，盐适量。步骤1:面煮好。步骤2:葱切碎，放入辣椒粉，热油烧沸，浇入辣椒粉，再放入酱油，醋，糖，盐拌匀步骤3:面煮好过凉，放入黄瓜丝...

在酷热的夏天，一碗清爽的鸡丝凉面成了人们的生命续命良方。这种高蛋白、低GI的美食不仅能开胃，还能为身体提供所需能量。进入二伏，人们也纷纷寻求凉面解暑，这一传统习俗源于伏天高温，人体新...

1、凉面又称“过水面”，古称为“冷淘”，传说最早起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。2、大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗...

主食材：荞麦面200克，腊鸡腿1根，胡萝卜1个，莴笋200克，木耳少量。配料：玫瑰桑葚醋适量，有机糙米醋适量，酱油心生适量，鲜辣粉适量，自制蒜蓉酱适量，花生碎适量。步骤1:格琳诺尔荞麦全粉速食面1袋步骤2...

主食材：荞麦全粉速食面200克，鸡蛋1个。配料：葱姜蒜适量，食用油4勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，生抽2勺，香醋6勺，盐2小勺，五香粉1勺，鸡精1勺，矿泉水1瓶。步骤1:速食面加1瓶矿泉水，浸泡40分钟，步骤2:葱姜蒜，芝麻...

主食材：荞麦全粉速食面200克，鸡蛋1个。配料：葱姜蒜适量，食用油4勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，生抽2勺，香醋6勺，盐2小勺，五香粉1勺，鸡精1勺，矿泉水1瓶。步骤1:速食面加1瓶矿泉水，浸泡40分钟，步骤2:葱姜蒜，芝麻...

主食材：鸡脯肉1块，香叶少量，蒜适量，辣椒粉适量，食用油适量，面条300克，黄瓜半根，胡萝卜半根，小葱适量，香菜适量，小米椒少量，生姜适量，花椒粒少量。配料：醋适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，盐适量，花生米少...

主食材：快速面饼2块，黄瓜1根，香菜1棵，油炸花生米30克。配料：麻酱2勺，纯净水适量，盐半勺，生抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺，醋半勺，胡麻油1勺，香油1勺，老抽少许。步骤1:麻酱用温水懈开。步骤2:加盐、糖、生抽...

食材：鸡胸肉，面条，黄瓜，绿豆芽，大葱，蒜，熟花生，芝麻酱，红油，花椒粉，香油，盐，鸡精，生抽，醋。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。3....

主食材：荞麦全粉速食面70克，猪肉糜50克。配料：葱花适量，花生酱1大勺，辣椒酱1小勺，盐1克，糖5克，老抽少许，油适量。步骤1:准备好食材步骤2:荞麦全粉速食面冷开水浸泡30分钟，泡到面芯不硬，再用冷开水...

主食材：鸡胸肉1块，荞麦面200克，虾蓉3勺。配料：胡萝卜半根，黄瓜半根，生抽2勺，大蒜5瓣，料酒2勺，姜片3片。步骤1:鸡胸肉提前解冻。步骤2:锅里水开放入荞麦面，煮熟捞出过凉水清洗几次。步骤3:鸡胸肉...

1、通常外面购买的凉面都是用碱水面的做的。2、在制作凉面的时候要用比较多的水先将面煮至七八成熟，然后再捞出来放入冷水中过一下，最后沥干水分加入酱料调味就可以了。3、如果买不到碱...

食材。菜油100g。生辣椒面，大蒜，醋50g。芥末1斤。盐2斤。味精1斤。白糖4两。方法/步骤。辣椒油，把菜油锅里煎热，油温在100度以上，用容器盛出。稍等油温降下，大概在60至70度左右，可以放生辣椒...

做鸡丝凉面可以用白面面条、荞麦面面条、碱面面条等面条都可以。鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久。鸡丝凉面的制法是将面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油...

天气变化无常，想要吃好吃的四川麻将凉面。需要先准备豆芽菜，然后将它清洗干净，煮熟放到凉水里面过一下水，之后把事先准备好的麻酱放到碗里面，加一点点纯净水稀释。建议少量多次的加水，这样让...

主食材：面条300克，鸡胸肉适量。配料：鲜辣椒适量，蒜适量，味精2克，盐适量，辣椒粉适量，干花椒适量，葱花5克，生抽5克，陈醋7克，黄豆芽适量。步骤1:鲜辣椒切小段。步骤2:鲜辣椒里放入蒜块，味精，盐，辣椒粉。...

辣椒油，把菜油锅里煎热，油温在100度以上，用容器盛出。稍等油温降下，大概在60至70度左右，可以放生辣椒面到油里。蒜汁，大蒜去皮洗净，捣碎成黏糊状，加入放凉的开水稀释。闷芥末，用两斤装的罐头瓶...

凉面非常好吃，接下来我们就来讲一讲凉面的做法--最简单的元式凉面的做法操作方法01要想做好吃元式凉面，我们需要准备以下材料：面条、盐、糖、酱油、醋豆瓣酱、黄瓜、绿豆芽、瘦肉等。02首...

主食材：鸡胸肉1块，荞麦面200克，虾蓉3勺。配料：胡萝卜半根，黄瓜半根，生抽2勺，大蒜5瓣，料酒2勺，姜片3片。步骤1:鸡胸肉提前解冻。步骤2:锅里水开放入荞麦面，煮熟捞出过凉水清洗几次。步骤3:鸡胸肉...

主食材：龙虾，面条。配料：葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，黄豆酱，麻酱，香油。步骤1:面条煮熟捞出，放入香油搅拌均匀。步骤2:锅中油热后放入葱，姜，蒜爆香。步骤3:加入郫县豆瓣酱，黄豆酱翻炒。步骤4:再加水，放入些...