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发表于:2024-02-28
麻菜的做法有很多种,不同的做法有不同的喜好人群,其中蒜泥麻菜做法简单,味道鲜美。蒜泥麻菜的制作方法;食材用料:麻菜适量、蒜泥一碟油、适量盐适量、味精适量步骤:1、先将麻菜择好,洗净。2...
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发表于:2022-01-17
麻婆豆腐是川菜系列的名菜,其特点是色泽红亮,亮汁亮油,麻辣味厚,细嫩鲜香。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末也可以用猪肉、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川...
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发表于:2024-04-02
芝麻菜又被称为臭菜、东北臭菜等,因为闻起来有一股浓烈的芝麻香味,也由此而得名。芝麻菜的茎叶可以作为蔬菜食用,也能作为饲料,种子还能榨油,可供食用,是一种非常经济的植物。在吃芝麻菜的时...
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发表于:2024-03-26
1、茎叶不同:苦麻叶为圆形毛针状,颜色是绿色,叶片背面为灰绿色,茎的颜色为黄白色;曲麻菜的叶片边缘为尖齿形,茎的颜色为偏红白色。2、功效不同:苦麻菜主要是起到清热解毒的效果,能祛瘀止痛;而曲...
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发表于:2024-04-15
菜上长密密麻麻小黑虫多是因为缺少光照或者是温度过高导致的,会严重危害蔬菜的生长,发现后一定要尽快处理救治。种植的时候最好用多蔬菜间隔法用,这样不同的蔬菜会散发不同的气味,会让幼虫...
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发表于:2023-12-27
麻婆豆腐是川菜还是湘菜的答案是:川菜。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。麻婆豆腐,是四川省传统名...
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发表于:2024-03-05
麻子菜吃法有很多,比如麻子菜蒸腊肉、麻子菜炒鸡蛋等等,具体相关做法如下:一、麻子菜蒸腊肉材料:麻子菜500克、腊肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油适量、盐适量、干辣椒4个、花生油...
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发表于:2024-01-08
麻子菜吃法有很多,比如麻子菜蒸腊肉、麻子菜炒鸡蛋等等,具体相关做法如下:一、麻子菜蒸腊肉材料:麻子菜500克、腊肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油适量、盐适量、干辣椒4个、花生油...
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发表于:2021-05-07
一提起冒菜就会有人提起麻辣烫,作为火锅串串香的同根产品,冒菜和麻辣烫有着十分相似的特点,因此迷惑了很多想开冒菜店或者麻辣烫店的视野,究竟两者是不是一种东西,还是有什么具体差别?麻辣烫...
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发表于:2023-10-31
麻辣豆腐是川菜。麻辣豆腐原名为麻婆豆腐。是以豆腐为主要原料,蒜苗、牛肉末为辅料的一道四川一带的传统名菜,其色泽红亮、麻辣味强劲、豆腐细嫩鲜香。四川成都的陈氏豆腐最为出名,文人骚...
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发表于:2020-05-13
广东麻叶是一道广东地区的席上佳肴,原材料是夹竹桃科植物罗布麻的干燥叶,夏、秋季枝叶茂盛时采收,鲜用或晒干,蒸炒揉制后做成菜品广东麻叶。麻叶主产于我国东北、西北、华北等地,味道苦涩、...
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发表于:2024-03-28
麻辣拌的菜品有:海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、韭...
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发表于:2024-02-05
麻酱油麦菜怎么做食材:油麦菜300克,小米辣3个,蒜1瓣,姜1克调味料:芝麻酱8克,盐3克,醋2克,生抽2克,鸡精1克、香油2克。麻酱油麦菜的做法:1、油麦菜对半切开,再拦腰切断,放入清水中,加2克盐,浸泡20分钟...
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发表于:2024-03-01
主食材:菠菜300克,芝麻酱1大勺。配料:花生碎适量,盐1茶匙,酱油1勺,陈醋1勺,糖1勺,鸡精1茶匙,香油1小勺,清水适量。步骤1:菠菜去根用清水洗净,尽量多洗几遍去除泥沙。步骤2:水开后放入菠菜煮半分钟...
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发表于:2024-02-29
胡麻油的苦味是因为原料亚麻籽本身就含有黄酮类化合物。类黄酮是一种苦味物质,所以胡麻油会有苦味。如果你想去除胡麻油的苦味,你可以在食用时与其他油一起混合使用,减少胡麻油的用量并减...
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发表于:2022-12-30
麻六记是川系,麻六记是一个餐饮品牌,是在2020年成立的,它的总部是在我国北京。它的创始人是汪小菲先生,他在“俏江南”餐饮品牌之后又创办了麻六记这个餐饮品牌,这个品牌是以四川口味为特色...
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发表于:2024-03-03
主食材:金针菇2包,小米椒数个,青瓜半根,白芝麻适量。配料:胡麻油适量,盐1勺,调味汁适量,酱油适量,陈醋适量,食用油少许。步骤1:亚麻公社胡麻油步骤2:食材准备好:金针菇,小米椒,青瓜,胡麻油步骤3:奶锅...
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发表于:2024-01-01
主食材:基围虾适量,翅中3个,千张适量,火锅丸子适量。配料:芹菜适量,大蒜适量,芝麻适量。步骤1:准备好喜欢吃的配菜,时令菜最好步骤2:烧热油倒入葱姜蒜,干辣椒炒出香味步骤3:倒入喜欢的荤菜,我放...
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发表于:2019-11-06
芝麻油(香油)的价钱也相对贵些,一斤香油最起码要十几块钱,而花生油才八块多一斤,调和油就更便宜了。芝麻油是可以用来炒菜的,但不建议这样做。芝麻油(香油)易挥发,高温一加热就会挥发掉很多,炒菜...
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发表于:2024-03-22
1、准备好用料:鲤鱼1500克,酸菜400克,姜10克,花椒2勺,葱15克,干红辣椒4个,白胡椒粉1小勺,盐1小勺,大蒜4瓣,淀粉1勺,蛋清1个,香葱1颗。2、鲜鱼去头去尾冲洗干净,去掉腥筋,把鱼用厨房剪剪开。鱼切成鱼...
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发表于:2024-03-09
麻婆豆腐是川菜。做法:1、老豆腐切成块。2、蒜叶切碎,蒜切碎,姜切碎,小米椒切碎,瘦肉剁碎。3、豆腐加盐,焯水一分钟。4、食用油适量,倒入小米椒,蒜末,姜末,爆香。5、倒入肉末,豆瓣酱,生抽,老抽,料酒,...
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发表于:2024-03-11
我们大家都会在菜里放花椒或者麻椒,主要是为了让菜的味道更丰富。如果没有花椒,我们可以用麻椒炒菜,但是麻椒吃起来会比较麻口,味道比花椒炒的菜要更丰富。麻椒的香味比较青淡,但是麻味比较...
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发表于:2024-04-05
麻子菜吃法有很多,比如麻子菜蒸腊肉、麻子菜炒鸡蛋等等,具体相关做法如下:一、麻子菜蒸腊肉材料:麻子菜500克、腊肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油适量、盐适量、干辣椒4个、花生油...
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发表于:2024-04-13
麻辣香锅配菜有哪些的答案是:麻辣香锅有非常多的配菜,小白菜、生菜、金针菇、油麦菜、菠菜、香菇、花菇、快速面、豆泡、培根肉、鱼丸、牛肉丸、腊肠、蟹排、茼蒿、土豆片等等。麻辣香锅...
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发表于:2024-01-13
芝麻菜要焯水,主要是因为芝麻菜中含有一定量的草酸,草酸可以通过焯水的方式去除,如果不进行焯水,草酸物质进入人体,不利于健康。焯水其实是放在开水中烫一烫,将清洗干净的芝麻菜放进烧开的水...