香鲜的精选

香鲜入味的“辣炒蛏子”入口真是鲜味十足，简单超过瘾

发表于：2023-11-03

蛏子，作为一种海鲜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值受到了广泛的喜爱。蛏子肉质鲜美，而且相对便宜，含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，为食客提供了美味和滋养。分享一道美...
如何挑选鲜香菇

发表于：2024-01-09

1、看香菇的个头，一般个头比较大的香菇，他的肉非常多，吃起来也是比较爽口，有些香菇的个头非常小，个头小的香菇肉相对来说也是非常少的，口感吃起来也是比较差劲。2、看香菇的菌柄与菌盖的生长...
新鲜香菇和干香菇哪个香

发表于：2024-03-11

用干香菇制作的食物比新鲜香菇更香。这是因为新鲜的香菇在晒干后变成干的香菇，而干的香菇中的物质在高温下煮熟后变成鸟苷酸。而且这种鸟苷酸是可以产生鲜味的物质。根据研究，干香菇中鸟...
新鲜香菇要焯水吗

发表于：2023-12-28

1、鲜香菇尽量不要焯水，焯水很有可能会破坏鲜香菇中的营养物质，还会导致口感降低。2、一般将鲜香菇清洗干净即可。先把鲜香菇的蒂全部剪完，再倒入适量的淀粉，用手不停搅拌清洗。3、如果香...
买干香菇好还是鲜香菇好

发表于：2024-03-12

香菇肉质细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是我们日常餐桌上经常食用的食材，香菇是珍贵的菌类食材，市场上一般分为鲜香菇和干香菇两种，用鲜香菇做的菜有肉质的感觉，而用干香菇做的菜则有浓郁的...
鲜香菇和干香菇的区别

发表于：2022-01-13

干香菇和鲜香菇的区别：味道不同、口感不同、营养成分不同。干香菇的维生素B含量是要比鲜香菇的含量高一点；干香菇用来炖汤，香味会更加的浓郁，而鲜香菇用来炖汤时，香味并不是很浓郁；干香菇吃...
鲜香菇做馅用焯水吗

发表于：2018-12-21

鲜香菇含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效，但是香菇是“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。...
香蕉如何保鲜

发表于：2024-03-30

阴凉处保鲜。准备一大盆清水，加入适量食盐，搅拌均匀，把香蕉完全浸泡在水里，然后把香蕉清洗干净，再把香蕉放流动水下冲洗一遍，擦干表面的水分，将香蕉的凸起面朝上晾干即可。通风处保鲜。将香蕉...
新鲜香菇怎么保存

发表于：2023-12-30

香菇子实体的形状、颜色、质量和生长速度与温度有密切的关系。20-23℃的高温下香菇生长迅速、朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞。同时肉质比较粗糙，颜色略白，质量较差，在低温环境中香菇生...
新鲜香菇需要泡吗新鲜香菇炖久了还有营养吗

发表于：2023-11-03

鲜香的香菇容易受潮，泡发后会导致风味逐渐消失、口感明显变差，新鲜香菇不需要泡。在炖煮过程中，香菇中的蛋白质、纤维和矿物质等营养成分并没有被破坏，反而有些成分能够被炖煮出来，更好地被...
新鲜香樟木处理步骤

发表于：2024-03-30

一是卖掉，可以制作樟脑丸；二是可以当做废柴，等到冬天的时候用来当做柴火燃烧；三是直接制作成小工艺，摆放在房间内，如移动晾衣架、小桌凳和板凳、造型玩具等。另外，樟木是一种很好的建筑和家具...
鲜香菇和干香菇哪个好吃

发表于：2024-03-11

具体要看你喜欢什么样的口感了。新鲜的香菇具有大量的水分，厚厚的肉，嫩滑的味道，容易被人体吸收。干香菇由新鲜香菇在阳光下干制而成，大部分水分流失，剩下的多数是纤维，因此更难咀嚼，口感粗糙...
新鲜香蕉怎么保存

发表于：2024-03-16

1、剥皮冷冻：将香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美。2、凉爽通风保存：香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟...
增香增鲜的香料有哪些

发表于：2024-04-04

增香增鲜的香料有花椒、大料、胡椒、干辣椒、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、毕拔、当归...
鲜香卤鸡胗的做法

发表于：2024-04-12

主食材：鸡胗500克，酱油2勺，姜5片，八角1个，香叶3片，盐1勺，料酒1勺，老抽1勺，葱2段。配料：冰糖适量，水适量。步骤1:鸡胗洗净步骤2:八角香叶姜鸡胗放入电压力煲内胆步骤3:加入酱油料酒老抽葱冰糖步骤4...
香蕉能放冰箱保鲜吗

发表于：2024-01-09

香蕉不可以放冰箱冷藏保鲜，香蕉属于亚热带水果，对低温适应性差。如果在12度以下的环境中贮存，香蕉皮中的酚类物质，会变成黑色素，导致香蕉皮变黑。时间久了香蕉就会发黑腐烂，肉质也会变差，因此...
鲜美鲜香好吃到爆怎么做好吃

发表于：2023-12-28

主食材：大虾400克。配料：油适量，盐适量，白砂糖适量，腰果适量，黄瓜适量，葱姜适量。步骤1:大虾去头、去壳、去肠步骤2:黄瓜洗干净去皮切成丁步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒步骤4:加白砂糖...
大虾这样吃鲜嫩鲜香的做法

发表于：2024-04-12

主食材：大虾400克。配料：油适量，盐适量，白砂糖适量，葱姜适量，黄瓜适量，胡椒粉适量。步骤1:大虾去头去壳去肠步骤2:黄瓜洗干净去皮切成丁步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒步骤4:加白砂糖炒...
怎么挑选鲜香菇

发表于：2024-03-19

1、看个头。在挑选时要看看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多容易保鲜。2、看生长状态。看香菇的菌柄与菌盖的生长状态，比较匀称的相对好些，如果是长得畸形的肯定不好。3、...
鸡腿炖香菇鲜香味美辣爽丝滑

发表于：2023-11-03

鸡腿炖香菇是一道美味的川菜，以鸡腿和香菇为主要食材。这道菜肴的口感鲜嫩多汁，充满香气，同时麻辣刺激，令人回味无穷。将为您详细介绍如何制作一道美味的鸡腿炖香菇，确保您能轻松享受这道美...
鲜香菇如何存放

发表于：2024-01-03

1、冰箱保存香菇：买回的香菇暂时食用有余或放一段时间再用，就可以用保鲜袋包装好放到冷藏室也行，也可放到冷冻室也行。在冷藏室一般能保存7～10天，在冷冻室一般能保存5～10月。2、盐水浸泡香菇...
鲜美鲜香好吃到爆的做法

发表于：2024-04-12

主食材：大虾400克。配料：油适量，盐适量，白砂糖适量，腰果适量，黄瓜适量，葱姜适量。步骤1:大虾去头、去壳、去肠步骤2:黄瓜洗干净去皮切成丁步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒步骤4:加白砂糖...
鲜香羊肉汤的做法

发表于：2024-03-02

主食材：带骨羊肉500克。配料：葱2棵，姜1块，八角2个，胡椒粒10粒，干辣椒2个，盐适量，香菜适量。步骤1:材料备好步骤2:锅内加水，放入羊肉步骤3:烧开后撇去表面浮沫步骤4:放入备好的调料步骤5:再小火...
鲜香烧带鱼的做法

发表于：2024-04-12

主食材：带鱼8块，蕃茄酱1大勺，生抽2勺，盐半勺，水淀粉适量，白糖1勺，葱适量，蒜适量，食用油2大勺。配料：八角1个，干面粉适量。步骤1:蕃茄酱盐糖水淀粉调成酱汁步骤2:带鱼洗干净裹干面粉步骤3:放锅中煎...
香椿如何保鲜运输

发表于：2024-03-18

1、清洗：在晴天的早晨采摘新鲜的香椿之后，把芽长为10～15厘米的嫩芽用清水洗涤，并且在去掉灰尘、泥土的同时不要用手用力搓洗。2、烫煮：用0.2%浓度的碳酸氢钠作为烫漂液，把洗干净的香椿放入溶...