蒸滑的精选

黄花菜蒸滑鸡怎么做好吃:食材：鸡腿肉2只、黄花菜适量、小葱2根、生粉适量、姜1块、生抽1勺、料酒1汤匙黄花菜蒸滑鸡的做法:1、黄花菜用温水浸泡2小时捞出切段；2、小葱切段，2根小葱切葱花，...

主食材：大鸡腿1个。配料：蒜瓣30克，干辣椒2个，格琳诺尔核桃油适量，蚝油1中勺，酱油1中勺，玉米淀粉3克，豆豉30克，料酒1中勺，姜2片。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:蒜瓣拍扁切成蒜末备用。...

主食材：大鸡腿1个。配料：蒜瓣30克，干辣椒2个，格琳诺尔核桃油适量，蚝油1中勺，酱油1中勺，玉米淀粉3克，豆豉30克，料酒1中勺，姜2片。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:蒜瓣拍扁切成蒜末备用。...

1、鸡蛋两只洗净，打入碗中，加鸡蛋液量的1.5倍的温水，用筷子充分地搅散。如果是散养鸡蛋需加2倍的水。注意，一定要是温水，水温不要过烫，防止把蛋液烫熟。2、蛋液一定要充分地打散，让蛋黄和蛋白...

主食材：鸡蛋2个，虾仁8只。配料：葱花适量，生抽1勺，油1勺。步骤1:新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟步骤2:鸡蛋充分打散步骤3:加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌步骤4:把蛋液过滤倒入盘子里步骤5:...

主食材：玉子豆腐2支，虾6个，鸡蛋2个。配料：盐半小勺，水适量，蒸鱼豉油2勺，香葱少许，橄榄油少许。步骤1:豆腐切成厚片步骤2:摆放到盘中步骤3:蛋液打散加入半勺盐、1.5倍的清水搅匀步骤4:去除浮沫...

主食材：鸡蛋1个，开水适量。配料：酱油几滴，芝麻油几滴。步骤1:一个鸡蛋搅打均匀步骤2:一定要搅打均匀，不然蒸出来不滑嫩步骤3:开水，按照鸡蛋的重量的1.2-1.5倍步骤4:快速倒入搅打好鸡蛋里面，不...

鸡蛋羹怎么蒸好吃?掌握几个关键点谁都能蒸出爽滑的鸡蛋羹。鸡蛋羹可以说是人人都会做，但想要让鸡蛋羹做出来爽滑不一定人人都能做得到。如果做不好鸡蛋羹就会出现有蜂窝。要么就是水蛋...

蒸馒头的做法平常吃馒头，发现馒头松软，嚼起来有弹性，可谓美味十足。而制作馒头需要掌握技巧，比如在面粉选择需合适，目前面粉分为高筋，中筋和低筋面粉。其中高筋面粉，低筋面粉用于面包和蛋糕的...

首先我们用铅笔轻轻画出滑梯的滑道，然后再画出支撑它的滑梯的腿，然后画出爬上滑梯的梯子画完后，用马克笔勾线最后给滑道加些圆圈的花纹，这样滑梯就画好了...

鸡蛋羹蒸出来又嫩又滑的做法是：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，用筷子充分打散，接着加入温水，鸡蛋液和温开水的比例是1:1.5，再用筷子搅拌均匀，充分融合，然后用细网过滤一下，装到蒸碗内，再将蛋液表...

主食材：鸡蛋2只，纯牛奶250克。配料：柠檬汁2毫升，白砂糖25克。步骤1:鸡蛋打散加加入白糖拌匀步骤2:加入平牛奶拌匀，至白糖化开步骤3:滴几滴柠檬汁，为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍，这是为了细滑的...

1、面团没有揉匀：馒头蒸出来不光滑有可能是砸死揉面的时候没有揉光滑，在揉成团时，一定要揉成表面平滑，三光（手、面、面团）。2、发酵不到位：发酵不到位会使得馒头不光滑，做馒头应该进行两次醒发...

发酵时间不够，面团没有发酵到按下去的程度，那么蒸出来是基本不会回弹的。第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空，导致面团里面有气排不出来。蒸馒头时没有将水擦干，水滴到馒头上会...

主食材：鸡翅8个，云耳5克。配料：水定粉1/2茶匙，白砂糖3克，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐3克，花生油1/2茶匙，葱1根，姜2片，红椒1根，蒜1粒。步骤1:准备好食材步骤2:鸡翅洗干净后，切成小块步骤3:用姜、蒜、水淀...

虾滑蒸蛋的用料。打鸡蛋，四个鸡蛋过筛。用牙签挑开表面小气泡，或者用厨房纸吸一下，盖保鲜膜，蒸锅大火做开后放入蛋羹。虾仁去虾线打成泥放进裱花袋剪口备用。蛋羹蒸6-7分钟后开盖。打开保...

1、蒸肉饼时选肉不能选太肥或者太嫩，太肥和太嫩的肉蒸出来的肉饼口感都不会很好，可以选择三肥七瘦。2、在制作的过程中的最好放入水淀粉，这样的话会更加好吃。如果喜欢吃鸡蛋的话还可以放...

鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法制作虾皮蒸蛋的做法步骤如下，准备好相应的食材，虾皮，鸡蛋，生抽，柠檬汁，香油后就可以开始制作了，首先将两枚鸡蛋打入碗中，然后加入适量的清水后，搅拌均匀再过筛滤掉杂质...

主食材：花蛤蜊500克，鸡蛋6个，食盐3克。配料：食用油少许，香葱适量，干辣椒5克，蒜3瓣，酱油适量，姜少许。步骤1:把花甲放入水中，加入少许的盐，养数小时吐净泥沙。多次洗清。步骤2:把花甲放入锅里，加入...

蒸排骨的方法其实是有很多的，在蒸排骨的时候可以搭配不同的食材，能够让排骨做出不同的味道，但是用户在蒸排骨的时好想要保证排骨嫩滑就需要一定的技巧了，所以在选择排骨的时候，首先一定要选...

注意火候，最好用大火蒸两分钟后转中火蒸一分钟；注意水温和水量，最好将60度左右的温水加到鸡蛋液里，然后鸡蛋和水适宜的比例为1：1.5；注意时间，微波炉鸡蛋羹蒸上3-4分钟左右即可。微波炉怎么蒸...

主食材：玉子豆腐2支，虾6个，鸡蛋2个。配料：盐半小勺，水适量，蒸鱼豉油2勺，香葱少许，橄榄油少许。步骤1:豆腐切成厚片步骤2:摆放到盘中步骤3:蛋液打散加入半勺盐、1.5倍的清水搅匀步骤4:去除浮沫...

1、鸡蛋1个（45g）、温水90g：鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。2、鸡蛋打散，加0.5g盐。3、加2倍的温水充分搅打均匀。4、可以看见密集的蛋泡。5、过筛两次口感更细腻。6、锅中水烧开盖上浅碟子再盖...

1、首先取出我们需要数量的鸡蛋。把鸡蛋洗一下，取出一个容器来，加一点少量的盐以及水，根据自己的口味，适量加一点胡椒和鸡蛋一起打散在里面。这里需要加的水是特别要留意一下的，绝对不能去...

主食材：鲫鱼一条。配料：葱适量，姜适量，料酒适量。步骤1:切姜片步骤2:用盐抹匀鱼步骤3:然后把姜放在鱼上腌制10分钟左右步骤4:把葱放在鱼上大火蒸10分钟步骤5:蒸好的鱼拿出来然后把油烧热倒...