怎么开榴梿

开榴梿的方法：如果榴梿有裂缝了，只需要用水果刀沿着裂缝慢慢撬开就可以了；如果榴梿没有裂缝，可以用水果刀在榴梿的尾部切开一个口子，开口处就可以看见榴梿纹路，然后将水果刀插入纹路的交叉点，沿着纹路划开就可以了；或者戴上一个厚手套，然后抱起榴梿，将尾部朝着地面重复撞击，就可以打开了。具体操作方法：一般成熟了的榴梿都是有缝的，这种的打开也比较简单，直接用水果刀沿着榴梿裂开的缝隙慢慢的撬开，用水果刀在榴梿的外皮上划一整圈然后用力一掰，就可以轻松的打开了。

如果成熟后等几天还是没有开口的话，那么可以把榴梿的尾部切开一部分，然后可以看到上面有着清晰的纹路，把刀插入纹路的交叉点，然后顺着纹路划几刀，就可以轻松地打开了。

成熟了的榴梿都是有一条缝的，所以只需要提起榴梿的果柄，然后把尾部朝地，往地上一撞，就可以轻易地打开了。不过这样方法的缺点就是，打开之后的榴梿果肉都是四分五裂的，没有办法继续保存。

挑选成熟的榴梿方法：成熟的榴梿外壳一般都是呈通透的黄色，如果榴梿的青色较多，那么说明不够成熟，一般来说大的榴梿要成熟得好一些。看到榴梿上有着裂口，那么也说明榴梿已经成熟。

但是不要挑选裂口过大的榴梿，因为裂口过大其中的果肉可能会受到污染，要挑选刚刚裂口的。

成熟的榴梿闻起来都有一种十分香浓的味道，而不成熟的榴梿闻起来就是一种刚被剪过的青草的味道，这种就是不成熟的。