腐竹怎么做:
食材:
腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙
砂锅腐竹的做法:
1、腐竹切段,胡萝卜切块;
2、砂锅中放入腐竹和胡萝卜,再放入适量清水,接着加少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油;
3、将砂锅放在火上煲腐竹,小火煮10-20分钟,煮至入味;
4、入味后,淋上芝麻油即可。
小贴士:
腐竹里面含有丰富的蛋白质,还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。