主食材:火龍果1個,麪粉500克。
配料:鹽少許。
火龍果取果肉搗碎,加入麪粉和少許鹽,和成麪糰,靜置20分鐘
取一塊麪團擀開成麪皮
麪皮對摺,用刀切寬條,撐長麪條
水煮開後,放入麪條,撈出拌上喜歡的配菜和調料即可