土雞湯怎麼做好吃
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主食材:柴雞1只,黃酒1大勺,姜15克。
配料:鹽適量。
步驟1: 雞處理乾淨,去掉裏面多餘的油脂,切成塊
步驟2: 冷水下鍋,慢慢煮開
步驟3: 煮開後,會有很多浮沫
步驟4: 關火將雞塊盛出來,水就不要了
步驟5: 鍋里加一點點的油加入薑片裏面
步驟6: 然後倒入雞塊,煸炒到表皮微微有點焦黃就關火
步驟7: 在沙煲裏面倒入燒開的水,加入黃酒裏面
步驟8: 再放入薑片裏面
步驟9: 把炒好的雞塊倒進去,炒出多餘的油就不要倒進去了
步驟10: 蓋上蓋子,小火燉上3個小時就可以了
步驟11: 煮熟後,盛到碗裏,再放點鹽就行了!