主食材:洋葱1個,雞蛋1個。
配料:麪粉50克,麪包糠50克,白胡椒粉適量,鹽少量。
洋葱去老皮,洗淨,橫向剖成厚0.5cm的片,然後拆成洋葱圈
切好的洋葱圈,加適量的胡椒粉和鹽拌勻,放置1-2分鐘
雞蛋打散,麪包糠,麪粉備好
把醃好的洋葱圈依次蘸上面粉
在把洋葱圈裹上一層蛋液
在裹滿面包糠
都做好靜置一會兒
逐個放入6成熱油裏
炸至金黃色撈出控油