主食材:蓮藕500克,糯米200克。
配料:紅糖80克,冰糖50克。
糯米浸泡1小時
蓮藕去皮切開
將泡好的糯米塞進蓮藕
用牙籤固定藕蓋
入鍋加水至沒過蓮藕倒入80g紅糖
水沸後小火煮1小時
開蓋加冰糖
小火慢煮2小時