紫菜豆腐素燴湯怎麼做好吃

主食材：土豆1個，豆腐200克，雞蛋1個。

配料：紫菜適量，香菜適量，澱粉適量，鹽半勺，十三香適量，味精適量。

土豆去皮切絲

香菜洗乾淨切碎

鍋中放入適量植物油，油温五六層熱時，放入土豆絲炸至金黃撈出

就像這個樣子

雞蛋打散備用

鍋中倒入適量底油，油開後加入適量葱花爆香，加入一大碗水，加入鹽，十三香適量，豆腐提前切碎，倒入豆腐和紫菜，煮開後，倒入澱粉勾芡。

小火，用筷子打入蛋花，一點點打，加入適量味精。

最後加入土豆絲和香菜，完成了。