主食材:雞腿2個,雞蛋(紅皮)1個,玉米澱粉3勺,吉士粉1勺。
配料:奧爾良2勺,耗油1勺,生抽1勺,大蒜2個,番茄沙司2勺,蜂蜜適量,白醋適量,白糖適量。
步驟1:將雞腿洗淨去皮去骨
步驟2:切成三釐米左右的方塊
步驟3:加入大蒜粒、蜂蜜、奧爾良、耗油一勺、生抽一勺
步驟4:抓拌均勻
步驟5:蓋上保鮮盒,醃製1小時
步驟6:2勺番茄醬,適量蜂蜜,適量的白醋。
步驟7:加入澱粉一勺
步驟8:加水攪拌均勻
步驟9:攪拌成糊狀
步驟10:2勺澱粉,一勺吉士粉4克油一個雞蛋
步驟11:攪拌成糊狀
步驟12:直接倒入保鮮盒裏,攪拌均勻
步驟13:直接下鍋炸
步驟14:炸致金黃酥脆撈出
步驟15:鍋中加入適量水,適量的糖,倒入調好的醬汁
步驟16:熬製粘稠
步驟17:放入炸好的雞塊攪拌均勻,讓每一塊都均勻裹上醬汁
步驟18:撒上熟芝麻即可使用。