主食材:雞腿500克,洋葱1個。
配料:生抽15克,老抽10克,蠔油30克,料酒10克,糖5克,鹽3克,姜6片。
雞腿剁成小塊洗淨控水
加入生抽、老抽、蠔油、料酒、糖、鹽、澱粉抓勻醃製20分鐘入味
洋葱去皮切成小塊
砂鍋加油倒入蒜、姜,洋葱炒勻
把雞塊平鋪在表面加蓋,中小火燜兩分鐘
開蓋拌勻,繼續加蓋小火燜八分鐘
撒青、紅攪拌勻即可上桌#北大荒椴樹雪蜜,自然好味道,每一口都要細細品#