主食材:大米50克,小米50克。
配料:胡蘿蔔30克,瑤柱20克,鹽2克,油1湯匙。
大米小米洗淨浸泡20分鐘,瑤柱泡軟撕成絲
浸泡過的大小米用適量的油鹽拌勻鹽10分鐘
水開下大小米
瑤柱也一起翻放入,蓋蓋大火燒開轉中小火熬20分鐘,後關火利用餘温燜20分鐘,再燒開米就會軟爛
胡蘿蔔切丁
米粒開花後粥可能會變得濃稠,可加入適量的開水調稀
最後加入胡蘿蔔燒3分鐘,就可以開吃了