主食材:娃娃菜2棵,豆腐泡80克。
配料:生抽適量,老抽適量,葱姜適量,八角1粒,食鹽適量。
主要食材:娃娃菜、豆腐泡、葱姜、八角等
娃娃菜縱向切粗絲
鍋中放油,放入娃娃菜大火煸炒。
炒出娃娃菜水汽,微微變軟,撥到一邊,放入葱姜、八角爆出香味。
葱姜、八角出香味後放入豆腐泡翻炒均勻
加入生抽、老抽、食鹽
加入半碗肉湯或水
大火燒沸,轉中小火燒製娃娃菜變軟、豆腐泡入味即可。