主食材:豆芽1份,茭白4個,芹菜1份,餅皮10張,豬肉末1份。
配料:生抽適量,細鹽適量,油適量,紅油適量。
備好如圖食材。
鍋里加油,下榨菜及肉炒香炒幹。
下茭白絲炒出香味。
再下芹菜及豆芽,下細鹽生抽調味。
最後再加紅油提香即可。
將炒好的料包在餅皮裏。
卷好後再下鍋煎至兩面金黃即可。
這樣一份超好口感的捲餅完成。