製作時間: 25分鐘
難易程度: 一般
口味:微酸
分類:燉菜
主食材:酸菜180g、排骨500g
輔料:料酒1勺、姜1塊
步驟:
1、排骨洗淨,放入清水中浸泡30分鐘;
2、酸菜洗淨、切段;
3、姜1塊切片;
4、鍋中放入薑片、排骨、酸菜;
5、倒入適量清水;
6、大火煮開後轉小火煲2小時;
7、加入鹽1勺;
8、雞精1勺;
9、拌勻後即可出鍋。