主食材:雞蛋,臘八豆。
配料:美人椒,蒜苗,生抽。
大蒜葉拍一下,美人椒對半破開切末,臘八豆切開。
雞蛋打散。
鍋中油熱後放入臘八豆,煎變色後撈出。
再倒入雞蛋,成型後攪散
倒入美人椒,臘八豆,大蒜葉。
再倒入生抽,大火翻炒均勻出鍋。