紅棗發糕怎麼做好吃

主食材：大米110克，麪粉50克，牛奶100毫升。

配料：紅棗6顆，白糖15克，酵母3克。

大米加水洗淨，用水浸泡一晚

將泡好的大米放入破壁機，加入牛奶打成汁

打好的米汁加入酵母、白糖、麪粉，攪拌成糊

米糊發酵至兩倍大，撒入紅棗碎

攪拌排氣

將攪拌好的米糊放入模具中

二次發酵至1.5倍大

鍋中放水，水開後放入模具蒸半個小時

搞定