發糕的精選

主食材：麪粉300克。配料：紅蘿蔔100克，紫薯100克，南瓜100克，抹茶粉50克，酵母粉2克。步驟1:準備好食材。步驟2:將南瓜、紅蘿蔔和紫薯上鍋蒸熟。步驟3:蒸好後碾壓成泥。步驟4:麪粉加入酵母粉混...

1、工具/原料。麪粉1杯，生粉1/4杯，紅糖1/4杯，水一杯，酵母1/3湯匙。2、把麪粉，生粉混合備用。3、紅糖用開水化開。等涼至不燙手後，把酵母放進拌勻後，倒進混合好的麪粉中，輕輕上下翻動，攪拌成無明...

發糕怎麼做更好吃:食材：麪粉200克、玉米麪50克、牛奶180克、細砂糖20克、酵母3克、葡萄乾適量。玉米麪發糕的做法：1、牛奶温熱，加入酵母中，攪拌均勻，然後加入玉米麪，混合均勻；2、麪粉中加入細...

主食材：低筋麪粉150克，清水120克，温水30克，耐高糖酵母2.5克，紅糖40克，細砂糖10克，雞蛋1個，無鋁泡打粉1克。配料：紅棗適量。步驟1:小鍋裏裝入120克清水，燒熱後放入紅糖塊，攪拌至紅糖塊全部溶解，離火...

主食材：麪粉200克，榆樹錢適量。配料：酵母3克，白糖20克。步驟1:酵母中放入少量水，然後用筷子攪拌使之化開，這時放入白糖步驟2:將處理乾淨的榆樹錢放入酵母水中，榆樹錢的用量隨意步驟3:然後放入...

主食材：普通麪粉200克。配料：紅糖65克，温水150克，酵母粉4克，紅棗幾顆。步驟1:所有的食材準備好步驟2:紅糖倒入温水中，用勺子攪拌至融化步驟3:將酵母放入紅糖水中攪拌放置一會兒步驟4:將紅棗...

主食材：南瓜泥200克，麪粉200克，牛奶150克，紅棗30克，核桃30克。配料：酵母粉3克，糖適量，鹽少許。步驟1:南瓜去皮去囊切小塊，放鍋裏蒸至軟爛，紅棗去核，核桃和紅棗取一半切小塊，一半保留整塊步驟2:蒸好...

今天教大家做最好吃的大米發糕，以後想吃大米發糕的時候別出去買了，還是自己做的最衞生和好吃哦。操作方法01你要是有大米粉的話直接和麪就行，沒有大米粉的話，用粉碎機將大米粉碎，這樣做出的...

紅糖發糕發不起來的原因：１、水的温度不宜超過40度，不然會殺死酵母從而影響發酵，這也是導致麪糰發不起來原因之一。２、糖與酵母直接接觸也會影響酵母的活性，這也是影響發酵的原因之一。3、關...

1、準備好食材：玉米麪400克，白麪100克，紅糖2勺，酵母粉2克，白糖1小勺。2、取玉米麪和白麪放盆裏。這裏加上一點白麪，做出來不會太散。3、把備好的酵母粉，紅糖，白糖放盤裏，紅棗洗淨放碗里加水泡軟...

發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。那麼發糕怎麼做呢？發糕的做法雞蛋打散，邊打散邊加白糖，直至蛋液發白起泡，再把麪粉、玉米麪，發...

主食材：黑蜂蜂蜜1勺，白麪1小碗，玉米麪3/4碗，南瓜200克。配料：雞蛋1個，酵母2克，提子乾適量。步驟1:南瓜洗淨去皮，切成薄片，上鍋蒸熟步驟2:蒸南瓜時間準備麪粉，1碗白麪+多半碗玉米麪混合，打入一個雞...

主食材：小米100克，玉米麪50克，麪粉100克。配料：椰子粉20克，細砂糖20克，酵母3克，蔓越莓幹20克。步驟1:小米提前浸泡一晚。步驟2:泡好的小米加水、椰子粉，打成米漿。步驟3:米漿倒入大碗，放入除蔓...

主食材：麪粉80克，細砂糖15克，酒糟120克。配料：泡打粉1小勺，小蘇打1/4小勺。步驟1:用料：麪粉80克，酒糟120克，細砂糖15克，泡打粉1小勺，小蘇打1/4小勺步驟2:將酒糟和細砂糖倒入大碗。泡打粉，小蘇打，面...

主食材：玉米麪100克，白麪200克。配料：雞蛋一個，酵母粉3克，水150克。步驟1:100克玉米麪加入100克開水攪成絮狀步驟2:打入一枚雞蛋3克酵母步驟3:攪成糊狀步驟4:加入200克麪粉50克温水攪拌步驟...

小蘇打可以做紅糖發糕，不會產生任何的破壞作用。碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸...

烤箱烤大米麪發糕需要多少度的答案是：150度左右用烤箱做發糕比用蒸鍋還省事，不用燒水，不用擔心會幹鍋，不用看着，更不用擔心蒸出的發糕水塌塌的！用烤箱烤大米麪發糕温度不能太高，温度高了容易...

大米洗淨泡3-5個小時。撈出瀝乾，用乾淨的毛巾吸乾水分。放在研磨機裏打成粉狀。在過一遍篩子，這樣就出來比較細的米粉了。加入一勺白糖及適量的發酵粉。9、慢慢加入温水，邊加邊攪拌。成為...

主食材：紅糖80克，麪粉600克。配料：酵母4克。步驟1:麪粉步驟2:加放酵母步驟3:然後紅糖加温水化開步驟4:加入麪粉裏步驟5:不停攪拌步驟6:攪拌這樣可以挑起來步驟7:然後模具刷上一層油步驟8:...

主食材：麪粉100克，可可粉2克，酵母粉1克，白糖30克。配料：紅棗6枚。步驟1:準備食材步驟2:紅棗洗淨切碎，另留幾個片狀做裝飾用步驟3:少許水化開酵母，放入所有食材，攪拌成糊，邊攪拌邊加水，稠稀度如圖...

主食材：紅棗適量，麪粉250克。配料：酵母粉5克，紅糖水適量。步驟1:碗中倒入麪粉，酵母粉，紅糖水，攪拌至酸奶狀的麪糊，步驟2:碗中刷油，倒半碗麪糊，鍋中燒水關火，放入麪糊醒發30分鐘。步驟3:紅棗去核洗...

使用無鋁無鹽的泡打粉。露珠也用過普通的麪粉，個人認為口感上沒有大區別。紅糖水倒入乾淨的容器，麪粉泡打粉混合過篩。建議選擇高度深一點的容器，例如硅膠馬芬杯，口徑寬，開花效果好一點。大...

1、製作紅糖發糕的麪粉和水的比例不對，導致麪糰過稀，從而難以發酵，一般建議麪粉和水的比例為2：1。2、發酵的温度不夠，酵母發酵是有一定的温度要求的，一般建議在30-40度之間。3、酵母失去活性...

發糕蒸多長時間才能熟的答案是：15分鐘。通常發糕只要蒸十五分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。家常發糕是先把玉米麪、泡打粉、白麪混合在一起，然後把加糖的雞蛋和牛奶...

用小麥麪粉最合適。建議我們在做紅糖發糕的時候在裏面用到的還是小麥粉，如果可以的話用一點蛋糕粉之後的味道也會更好吃，在做紅糖發糕的時候，一般顏色也是紅糖那種濃郁的顏色，所以裏面放進...