萵筍牛肉片的做法

主食材：牛肉1塊，萵筍適量。

配料：食用油適量，胡椒粉少許，玉米澱粉適量，鹽適量，生抽1勺，老抽少許，葱薑蒜適量，料酒1勺，幹辣椒適量。

牛肉切片，放胡椒粉，料酒，鹽，玉米澱粉，食用油，抓勻備用。

温油，放入牛肉片，炒至發白，盛出備用。

炒香葱薑蒜，幹辣椒。

放萵筍，鹽，雞精，生抽，翻炒。

放牛肉片，老抽，翻炒均勻即可。

牛肉片很嫩。