豆腐炒香腸的做法

主食材：豆腐1塊，香腸1根。

配料：葱2根，生抽適量，蠔油適量。

豆腐切塊兒，香腸切片。

昨天剩的一點兒蔬菜粒，葱切段。

鍋中放油，下豆腐煎或者炸。

煎炸豆腐的油不要浪費，放入葱段炒出葱香味兒，再下豆腐翻炒。

倒入蔬菜粒繼續翻炒。

加適量水，再加生抽蠔油提鮮。

把香腸片放入翻炒幾下，最後大火收汁就可以出鍋了。