主食材:豆角一小把,肉小塊,蒜瓣4-5個,紅椒1個。
配料:鹽適量,白胡椒粉適量,生粉適量,生抽適量,雞精適量,油適量。
肉切成絲加入鹽,白胡椒粉,生粉抓勻再加入油拌勻醃漬一會
豆角切成絲
紅椒切成絲,蒜瓣拍扁剁碎
鍋中入油放入肉絲翻炒
放入蒜瓣炒香
加入豆角翻炒
加入生抽適量鹽
再加少許雞精調味
放入紅椒,翻炒均勻
裝盤即可