主食材：芸豆300克，肉末100克，芽菜適量。
配料：葱適量，姜適量，紅幹椒適量，麻椒適量，生抽1勺。
準備食材
芸豆清洗乾淨，去兩頭和絲，切成段
鍋中燒油，加入芸豆炸制，炸至表面變皺起泡即可
另起鍋留油，加入紅幹椒、麻椒爆香，加入肉末炒至變色
加入芽菜，葱薑絲，一勺生抽，煸炒出香味
加入芸豆，撒適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋
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