麪筋炒肉絲的做法

主食材：麪筋2個，肉1小塊，青紅椒各一個。

配料：生薑兩片，生抽適量，老抽適量，鹽適量，雞精適量。

麪筋切成片

肉切成絲

辣椒切成絲

鍋中入油放入生薑炒香後加入肉絲翻炒變色

放入麪筋翻炒

加入生抽老抽

加入辣椒絲並加少許水

放入鹽雞精調味

裝盤即可