取出獅子頭,往鍋中加油,油熱後放入獅子頭將其炸成金黃色,然後撈出來備用,在鍋中留底油,放入配料翻炒一分鐘,倒入炸好的獅子頭,倒入碗汁,掂炒均勻,出鍋即可使用。
工具/材料:速凍獅子頭、葱、尖椒、胡蘿蔔、澱粉、鹽、醬油、糖
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、獅子頭解凍
取出獅子頭解凍,往鍋中加油,油熱後放入獅子頭將其炸成金黃色,然後撈出來備用。
2、調汁
將葱花,尖椒,胡蘿蔔切好備用,再將少許水,醬油,糖,鹽,花椒麪攪拌均勻做成碗汁。
3、炒獅子頭
在鍋中留底油,放入配料翻炒一分鐘,倒入炸好的獅子頭,倒入碗汁,掂炒均勻,出鍋即可使用。
總結:
取出獅子頭解凍,往鍋中加油,油熱後放入獅子頭將其炸成金黃色,然後撈出來備用,將葱花,尖椒,胡蘿蔔切好備用,再將少許水,醬油,糖,鹽,花椒麪攪拌均勻做成碗汁,在鍋中留底油,放入配料翻炒一分鐘,倒入炸好的獅子頭,倒入碗汁,掂炒均勻,出鍋即可使用。