主食材:老母雞半隻,板栗仁500克,姜一小塊,葱段四段,食鹽一小勺,山泉水800克,竹蓀4棵。
配料:山藥幹50克,蓮子20克,百合20克,蜜棗2顆,無花果3顆。
步驟1: 所有的食材如下
步驟2: 所有的幹配料加水洗淨泡發
步驟3: 老母雞加葱段薑片,冷水入鍋燒開,焯水去掉血沫
步驟4: 焯好水的雞塊清水洗淨,另準備一個乾淨無油的砂鍋
步驟5: 按照先後順序倒入雞塊,板栗仁
步驟6: 倒入泡發好的幹配料食材
步驟7: 加足夠的山泉水沒過所有食材
步驟8: 電砂鍋預約2小時清湯鍵
步驟9: 2小時到啦,煲好了,加適量鹽可以開喝了
步驟10: 打包給姥姥
步驟11: 超讚的雞湯完成啦!