主食材:白菜1棵,素雞1塊,胡蘿蔔1根。
配料:蠔油1勺,精鹽適量,味精少許,香菜1棵,高湯適量。
白菜切絲,胡蘿切片。
素雞切條,葱切碎備用。
素雞用水焯一下
鍋燒熱,炒葱花和胡蘿蔔。
放白菜翻炒
放素雞
放蠔油
添湯燉制,放鹽、味精調味,放香菜出鍋。