番茄火腿炒麪怎麼做好吃

主食材：鮮切面適量，番茄1個，火腿腸1根。

配料：xo醬適量，葱花適量，白糖1勺，鹽適量，生抽1勺，老抽適量，蠔油適量，植物油適量，青菜1棵。

水開後下鮮切面煮至九成熟撈出。

把青菜葉也燙熟撈出備用。

煮好的麪條過涼水（最好涼白開，衞生一些）。瀝水備用

雞蛋打散後煎熟。

麪條中依次放入一勺白糖，適量鹽，一勺生抽，適量老抽，適量蠔油，適量植物油，攪拌均勻。

中放油，倒入葱花爆香，再下番茄塊兒翻炒出番茄汁。

倒入麪條繼續翻炒。

下火腿腸片和雞蛋。

再下青菜葉再翻炒幾下即可出鍋。

盛出後再來幾勺XO醬，妥妥的，一杯食平方鮑魚乾貝XO辣醬。