素菜的精選

雞蛋是葷菜。因為雞蛋是動物性食物，它可以養育出雞來，雞屬於葷菜，所以雞蛋也自然就是葷菜。雞蛋是母雞產的卵，雞蛋的外殼很硬，裏面有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養豐富，是優質蛋白質、...

主食材：芹菜1顆，胡蘿蔔1個。配料：油1勺，鹽1撮。步驟1:芹菜切絲胡蘿蔔切片油鍋燒熱步驟2:放入芹菜和胡蘿蔔片翻炒片刻，放鹽調味翻炒至胡蘿蔔變軟即可出鍋...

花生米是素菜，花生米的用途很廣，既是主要乾果食品又是製做食品、糖果、榨油的主要原料。花生的食用方法也比較廣泛，烘烤、炒、炸、煮、醃皆可，也是製做糖、醬、罐頭的主要原料。花生的製成...

快炒素菜是一道美味的家常菜品，它味道鮮美，而且富含營養，能夠開胃，同時也有助於瘦身和美顏。這道菜品通過快速炒制蔬菜，保留了蔬菜的天然顏色、口感和營養成分，烹飪時間短，能夠在保持蔬菜的新...

主食材：老豆腐500克，雞蛋50克，包菜適量，胡蘿蔔適量，韭菜適量，火腿適量。配料：鹽1勺，十三香1勺，雞精適量，蠔油1勺，玉米澱粉2勺。步驟1:豆腐捏碎，加入包菜碎、胡蘿蔔碎、韭菜碎、火腿丁步驟2:打一個...

1、胡蘿蔔餃：胡蘿蔔餃的餃子也很好吃，可以把胡蘿蔔切成絲狀，然後再剁碎，最後還可以再加入適量的芹菜，口感更佳哦。2、白菜香菇餃：白菜香菇餃的餃子也特別美味，先把白菜清洗乾淨並切碎，然後再將...

主食材：麪粉500克，素菜餡適量。配料：酵母3克，水適量。步驟1:酵母加入麪粉中步驟2:一點點的加水，和勻，揉成麪糰後放在温暖處發酵步驟3:發酵完成的麪糰應該是戳一指進去，麪糰不會回縮步驟4:在發...

主食材：土豆2個，紅椒半個，黃椒半個，青椒半個。配料：蒜末適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，澱粉水適量，葱段適量。步驟1:土豆片切片。步驟2:彩椒切塊（青椒我忘買了，大家要記得準備）。步驟3:鍋中燒水，水...

主食材：杏鮑菇1個，鮮香菇4朵。配料：小米辣3個，小葱適量，食用油適量，生抽10克，蠔油10克，老抽3克，白糖2克，鹽2克，澱粉3克。步驟1:準備好所需要的食材！！！！步驟2:將買來的香菇洗淨，切成片狀，杏鮑菇洗淨，切成...

主食材：杏鮑菇250克，紅蘿蔔半根，菜椒半根，蠔油1勺，鹽1勺。配料：食用油適量。步驟1:準備食材，切片備用步驟2:起鍋燒油，倒入紅蘿蔔翻炒一分鐘步驟3:倒入菜椒快速翻炒均勻步驟4:倒入杏鮑菇翻炒均...

主食材：大米飯208克。配料：胡蘿蔔適量，香菇少許，小白菜少許，小葱花少許，鹽少許。步驟1:準備米飯，胡蘿蔔，小白菜，香菇。香菇需要焯水。步驟2:將胡蘿蔔，香菇分別切丁。步驟3:小白菜切末，小葱花。步...

朋友聚會不知道吃什麼，那就火鍋吧，什麼都有了，今天小編告訴大家幾個吃火鍋時必點的幾個素菜。操作方法01寬粉最好是以地瓜為原料的地瓜粉，放在鍋裏煮不容易斷，而且口感特別爽滑，特別的勁道，吃...

葱可以説是葷菜，也可以説是素菜。葱本身是素的，但是從葱所含的化學成分來看，葱也屬於葷的。葱是百合科葱屬植物，鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1-2釐米，有時可達4.5釐米；鱗莖外皮...

炒素菜放不放蠔油，沒有特別的規定，只是按自己口味添加就可以了，但在烹飪有些素菜的時候，添加點蠔油還是不錯的選擇，可以提高素菜的鮮度，讓素菜吃起來味道更好一些，所以説，在製作一些素菜的時候...

主食材：韭菜200克，香乾1片，鹽3克，雞精2克，生抽1勺，大蒜2瓣，紅蘿蔔1節。配料：油適量。步驟1:韭菜切段步驟2:大蒜切片步驟3:紅蘿蔔切絲步驟4:起鍋燒油，倒入紅蘿蔔和大蒜步驟5:炒出香味步驟6:放入...

主食材：杏鮑菇250克，紅蘿蔔半根，菜椒半根，蠔油1勺，鹽1勺。配料：食用油適量。步驟1:準備食材，切片備用步驟2:起鍋燒油，倒入紅蘿蔔翻炒一分鐘步驟3:倒入菜椒快速翻炒均勻步驟4:倒入杏鮑菇翻炒均...

主食材：土豆1，海帶4，素肉一卷，花椰菜2。配料：麻辣香鍋20克。步驟1:準備材料洗乾淨步驟2:土豆用奈瓷刀削皮步驟3:一片一片的薄薄的容易熟步驟4:花椰菜切好步驟5:下水煮熟步驟6:想要快點可以...

素餡餃子有胡蘿蔔餃、白菜香菇餃、什錦餡、五色素餃和白菜黑木耳餃子等等哦。素菜餃子餡有很多種類哦，每一種素菜餃子餡都特別好吃哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下素菜餃子餡有哪幾...

雞蛋是葷菜還是素菜的答案是：雞蛋是葷菜。雞蛋的營養價值全蛋含蛋白質10%~50%,蛋黃水分較蛋清少,因此蛋白質的含量也就相對較高,約高4%。雞蛋中所含的蛋白質是天然食品中最優秀的蛋白質...

1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋可以説是小孩最喜歡的一道家常素菜了，大部分的孩子都非常的喜歡吃西紅柿炒雞蛋，而且西紅柿炒雞蛋的做法也非常的簡單，孩子本來就對於西紅柿有莫名的好感，再...

素菜葷菜都可以放蠔油，都可以讓食物變得更美味。蠔油是一種很有包容性的調味品。似乎用不同的配料可以達到意想不到的味道。就像蠔油蘑菇，每一口都有吃鮑魚的感覺；蠔油炒牛肉和燉豬腳。紅...

鴨血是葷菜。葷菜指的是含有動物性成分的餐飲食品，而鴨血是來自於鴨子身上，所以鴨血是屬於葷菜。市場上也有真假鴨血，我們可以從顏色、形狀上來分別，像真鴨血顏色呈暗紅色，而假鴨血的顏色呈...

主食材：玉米250克，胡蘿蔔250克，燈籠椒250克。配料：鹽適量，雞精適量。步驟1:將胡蘿蔔、燈籠椒切丁，玉米掰成一粒粒步驟2:熱鍋放油倒入胡蘿蔔、玉米翻炒一分鐘步驟3:倒入燈籠椒，放入鹽、雞精翻...

夏季來臨，人們開始逐漸減少大魚大肉的攝入量，轉而偏向清爽的素菜。那麼，今天我給大家推薦5道開胃解膩的素菜，適合在立夏時節享用。1、山藥炒木耳將山藥切成菱形片，煮熟後和木耳一起翻炒，調味...

清炒素菜有哪些竅門的答案是：素菜的烹飪方法主要有：拌、滷、熗,、酥、薰、醃、卷、炒、炸、熘、燒、燴、熬、燜、扒、爆、燉、蒸、炮、蜜汁、掛漿、掛霜等。素菜以其食用對象分為寺院素...