幹鍋的精選

怎麼做幹鍋包菜食材：包菜400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、洋葱50克。調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、陳醋2克、蠔油1克、醬油2克、鹽1克、糖1克、花椒粒1克、雞精1克。幹鍋包菜的家常做法：1、包...

大蝦是人們常常見到的一種食材，含有豐富的蛋白質和營養價值，關鍵是蝦的美味讓不少人喜歡，可自己在家做的總是又腥又幹，今天就給大家分享一道美味的幹鍋香辣蝦做法。01首先準備好相應的食材...

如果不用幹鍋的話，做菜時就要在鍋裏多翻炒一會兒，時間根據自己的喜好，喜歡脆的就可以少炒一會兒。如果用幹鍋的話，菜炒到即將出湯的時候就關火，然後再放鹽和雞汁調味。為了使菜炒出來顯得更...

幹鍋香辣蝦是一道美味的川菜，它將鮮蝦的鮮美與香辣的口感完美結合，讓人慾罷不能。這道菜源自四川地區，有着悠久的歷史和豐富的文化背景。讓我們一起來學習如何製作這道美味的幹鍋香辣蝦，以...

首先將牛肉洗淨、切片，用調料醃10分鐘左右；再將胡蘿蔔和尖椒切絲，油豆腐乾切條，蒜切末；然後往鍋內倒油，把醃製好的牛肉片倒入鍋中，炒熟盛出備用；再次往鍋內倒油，放入蒜末炒香，倒入豆腐乾、胡蘿蔔...

主食材：土豆2個，綠茄子1個，紫洋葱1個，番茄1個。配料：自制佐料適量。步驟1:綠茄子切條，清水浸泡。待用步驟2:土豆切條，清水浸泡，待用。步驟3:紫洋葱切粗絲，待用。步驟4:炒鍋中鋪上錫紙，按順序放入...

幹鍋蝦的家常做法食材：蝦200克、土豆50克、火腿50克、油適量、幹辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、澱粉10克、紅椒2個、小…幹鍋土豆蝦的做法：1、土豆去皮切塊，火腿切片，蒜切片，紅椒切片，幹辣...

主食材：豬肉500克。配料：大青椒1個，料酒2勺，姜1塊，葱1根，鹽適量，油適量，熟芝麻適量。步驟1:把肉切成大片狀，片要薄厚相當，大約有3mm的厚度，肉片裏放入2勺料酒，2勺澱粉，用手抓勻，醃漬10分鐘。步驟2:蠔...

幹鍋魷魚家常做法主料：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個、小米辣2個、葱1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量。幹鍋...

幹鍋魷魚做法食材：魷魚200克、藕50克、芹菜30克、紅椒30克、小葱1根調味料：油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉10克、姜1塊、幹鍋醬30克香辣幹鍋魷魚的做法：1、藕去皮切片，芹菜切段，紅椒切片...

製作時間：難易程度：口味：分類：主食材：青椒1個輔料：生抽1勺、姜塊1塊、蒜2瓣、花椒2克、幹辣椒3個、豆瓣醬1勺步驟：1、五花肉切片；2、青椒去蒂切小塊；3、茶樹菇放入清水中浸泡1小時；4、姜1塊切片；5...

幹鍋魷魚蝦怎麼做食材：魷魚200克、蝦100克、土豆50克、萵筍50克調味料：油適量、鹽1茶匙、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、紅尖椒10克、白芝麻1...

香鍋和幹鍋的具體區有製作方法不同、湯汁含量不同、品類不同。具體分析如下：1、製作方法不同麻辣香鍋主要是先過水，然後在進行烹飪。幹鍋則是持續幹炒，烹飪時間較長，最後讓食物變得幹香。...

1、雞趐雞爪洗淨一斬二。用清水泡去血水。藥芹洗淨切段，藥芹葉洗淨，洋葱切塊，大蒜頭，薑片。2、倒入調料。給雞趐雞爪按摩揉勻。3、熱鍋熱油倒入洋葱煸香加入藥芹煸炒。倒入雞趐雞爪蓋上蓋...

1、準備好用料：主料牛蛙二隻，藕一段，小土豆7個，萵筍一小個；輔料：香菜少許，豆瓣醬一勺，蒜適量，姜適量，八角一個，十三香少許，葱二顆，幹辣椒五個，花椒一把，香葉一片，鹽適量，糖適量，白胡椒粉少許，料酒適量，澱粉...

菜花掰成小塊，五花肉切片，蒜苗切段，洋葱切成條，取一個幹鍋，鍋底抹少許油，洋葱鋪在鍋底，換炒鍋，炒鍋裏倒油，放五花肉煸炒，五花肉炒至變色，放蒜片、青紅椒炒出香味，倒老抽翻炒，倒菜花炒勻，加少許鹽，蒜苗...

主食材：豆腐300克。配料：生薑3片，大蒜3瓣，大葱1段，幹辣椒5個，花椒1小把，郫縣豆瓣1勺，西芹一段，杭椒3個，胡蘿蔔1小塊，鹽1克，糖1茶匙，生抽3茶匙，食用油70克。步驟1:葱薑蒜切片，和幹辣椒、花椒放在一起步...

主食材：牛蛙三隻，小尖椒三個，青辣椒兩個。配料：油適量，鹽適量，料酒適量，生薑適量，生抽適量，澱粉適量。步驟1:將牛蛙剁成小段，加入一勺醬油和適量鹽，撒入紹興澱粉，用手抓勻醃製十分鐘左右。鍋裏倒入...

主食材：兔頭適量，蓮藕適量，花菜適量，洋葱適量。配料：尖椒適量，小米椒適量，蒜7克，生薑7克，油適量，幹辣椒適量，花椒1克，豆瓣醬5克。步驟1:滷製好的兔頭分兩半，蓮藕切段，尖椒斜刀切段，小米椒切段，洋葱切片...

工具/材料菜油雞翅葱薑蒜二荊條指天椒食鹽雞精、味精豆瓣醬油操作方法01洗淨後，葱切段，姜蒜剁碎02先用開水煮雞翅幾分鐘，去血水，然後洗淨，等待03二荊條洗淨切短段，指天椒洗淨切小節節04幹辣...

主食材：豆腐350克，五花肉120克，呷哺呷哺麻婆炒醬適量，食用油適量。配料：大葱半根，生薑兩片，蒜1個，葱花少量，開水適量。步驟1:準備食材步驟2:所有食材洗乾淨切好備用步驟3:鍋中倒入食用油加熱步...

幹鍋鮎魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何在家做這道幹鍋鮎魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！工具/材料...

主食材：蝦適量，土豆適量，藕適量，萵筍適量，白芝麻適量，洋葱適量，蒜苗適量。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，辣椒適量，花椒適量，啤酒半瓶，白芝麻適量。步驟1:鮮活大蝦去蝦線，開背後，油...

起鍋燒油放入土豆片煎至金黃撈出後，往鍋內加入薑片、葱白和豆瓣醬炒出香味，再倒入土豆片翻炒均勻。之後調入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蠔油、生抽，撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均勻，美...

製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：香辣分類：幹鍋主食材：杏鮑菇250克、五花肉50克輔料：杭椒2個、芹菜1根、小米椒3個、大蒜2瓣、豆瓣醬1勺步驟：1.準備食材；2.芹菜切小段；3.杭椒切粒；4.蒜2瓣切片；5...