青團的精選

顏色變深：大部分優質青團顏色都是青綠色，如果青團變質後，顏色會變深。青團如果變成褐色，咖啡色或者有褐色斑點，就説明青團已經變質了。聞起來有異味：正常青團應有清香味，味道純正，無異味。而變...

1、刷油：青團準備好後，可以用食用油塗抹在青團上，這樣可以使青團的顏色在蒸煮後保持較長時間的青亮。2、用綠色蔬菜汁：青團主要由青菜嫩葉和糯米粉組成。如果野菜或嫩菜的顏色較淺，青團的顏...

並不是。除了上海，其他很多地方都會在清明節吃青團。以温州為例，吃青團歷史悠久。青團是江蘇、浙江、上海的特產。青團是在特殊的季節吃的，主要是清明節和寒食節。不過，青團本身也是一道美...

製作食材和方法不一樣，味道和口感也不一樣，外觀也是有一定區別的，雪媚娘大多都是白色的，青團大多都是綠色的。青團的綠是用天然大麥苗粉調成的，雖不及艾草的碧綠，卻也有一番温婉；紅餡是自制的...

一般只需要煮一分鐘左右就可以了，並不需要煮軟爛。在做青團之前，我們應該準備好我們需要的配料：草、糯米粉、米粉和豆沙。首先，將艾草洗淨，倒入適量清水，煮沸後加入適量食用油。接下來，將艾草...

艾草本身有苦味：做青團的主要食材艾草味道本身帶有一股苦澀味，所以如果處理不好的話，做出來的青團也會帶有苦澀味。因為青團是用艾草加上面粉做成的，吃起來總感覺有一種草的味道，不過做得不...

食材引起的：用艾草做出來的青團顏色會比較綠，而用鼠麴草做出來的青團顏色會比較深，有些可能會發黑。大江南北都在吃艾草青團的時候，泉州人的青團，則是鼠麴草做的，而且名字起得很接地氣——黑...

1、看顏色：包好的青團放鍋裏面蒸一段時間之後，它表皮的顏色變得比較通透，顏色會比之前更亮一些，並且會更鮮豔一些。2、插筷子：直接將筷子插到青團裏面，如果可以很容易的插進去，那麼就説明青團...

主食材：加州葡萄乾40克，香芋150克，紫薯粉5克，黃油20克，牛奶80克，淡奶油30克，玉米澱粉20克。配料：澄面30克，開水60克，粘米粉10克，糯米粉100克，温水90克，紅絲絨液3滴，細砂糖20克。步驟1:將香芋切薄片放...

吃青團是可以喝茶的。因為青團的主要成分是糯米粉，所以糯米粉具有收斂作用，並且對排尿頻繁和盜汗有良好的治療作用。但是，不建議在加熱後食用過多的糯米粉。青團中的糯米粉較多，糯米粉的粘...

不一定，可以用其他食材製作。青團，就是一個青色的糰子，主要用可食用的草汁和糯米制成，味道甜而不膩，清香撲鼻，是春節一道非常應季的食物。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓...

不建議。青團放入冰箱之後一定會涼掉，涼掉的青團是不建議直接吃的，原因有幾點，一是青團涼掉了口感會變硬，其味道沒有那麼香甜，食用價值降低，二是因為青團本身就是比較難以消化的食物，加上涼掉...

不一定，有可能是保鮮膜包裹不到位，在包裹青團的時候，保鮮膜裏面有空氣，就會形成淺綠色的氣泡，這種並不是變質壞了。也可能是青團麪皮裏面的空氣沒有排乾淨，就會產生氣泡，這種也不是變質壞了。...

1、鼠麴草鼠李是一種野生蔬菜，又稱棉花蔬菜。這在野外很常見。它出現在早春。沒有開花的幼苗可以作為野生蔬菜採摘回家。藤草做成的綠色球的顏色不像艾草那麼綠。由於加入了鮮花，綠色球...

1、青團可以放在冰箱裏面冷凍或者冷藏，青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可。2、如果是製作好的青團，需要放在保鮮盒中，然後再放入冰箱的保鮮中進行保存...

艾草本身帶有苦味，所以在製作青團時，會加入一些鹼，有助於消除其中的苦味。艾草是青團的主要材料之一，有獨特的艾草香氣，在處理艾草時，步驟較為繁瑣，要先將其煮沸，加一點鹼粉，然後過冷水，才能去除...

主要看青團類型，有些青團是不需要放冰箱保存的，只需要常温保存就可以了，有些青團是需要冷藏保存的，不然就會變質壞掉。如果您購買青團，則以包裝上的消費期為準。如果你買青團，你應該注意包裝...

可以，兩者並不衝突。青團和酸奶不相容，所以可以同時吃。不要吃太多。青團不能消化太多，所以你可以喝酸奶。吃了青團後可以吃酸奶。這沒有效果。首先，這個青團不好消化，這個酸奶有助於消化。...

看個人口味。青團是一種非常有名的特色小吃，許多人可能都想嘗試一下這種食物的味道。青團皮的味道往往都帶有一股清香，同時它還有一定的甜味，卻不像一般的甜食會讓人覺得甜膩。青團的皮之...

看個人口味喜好。1、豆沙餡的青團也是大家非常喜歡吃的口味之一。把紅豆先提前浸泡一下，然後放入鍋中蒸熟，蒸熟之後就可以進行碾壓，變成紅豆沙，不過這時候的紅豆沙是不能用的，必須進行過濾，...

需要焯水。我們先把艾草洗淨，然後在鍋裏燒開水，放入食鹽、食用鹼，攪拌均勻一滴食用油，待水燒開後再放入草叢中。食用鹼可以去除草的苦味。鹽能使草變綠，食用油能使草看起來有光澤。這一步非...

青團一般是用艾蒿或鼠麴草的葉子製作，其實就是所熟知的艾葉粑粑。取這些野生植物搗爛後擠壓出汁，接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的...

一般是可以切開吃的，這個並沒有什麼禁忌。青團作為一種傳統小吃，主要流行於江南地區。它主要由新鮮艾草汁、攪拌糯米粉和揉成球製成。它可以根據自己的需要添加或不添加填料。它具有很高...

需要刷油。讓青團從鍋裏涼出來，刷上一層食用油鎖水，讓青團更有光澤。清明節是一個傳統節日。全國各地的人們在那一天有不同的風俗習慣。吃青團是一種習俗。用艾草製成的青團，色澤翠綠，味道...

傳説有一年清明節，李秀成被清兵追捕，一位農民幫他躲避了清兵的追捕，但是清兵添兵設崗，防止他人給李秀成帶吃的，那位農民於是採艾草回家做成糰子，混在青草裏，躲過了哨兵，李秀成也吃到了糰子，並安...