肉沫的精選

主食材：雞蛋5個，肉沫100克，圓葱，胡蘿蔔。配料：蒜末，鹽，生抽5克，蠔油1勺，葱花。步驟1:雞蛋5個，打散。步驟2:加10毫升清水，攪勻。步驟3:打去浮沫。步驟4:蓋上保鮮膜，扎孔，大火蒸8分鐘。步驟5:鍋中倒油...

主食材：絲瓜2-3條，肉沫適量。配料：鹽適量。步驟1:熱鍋融化豬油步驟2:加入絲瓜炒翻炒步驟3:稍微炒軟加入清水煮一下步驟4:水開加入肉沫肉球繼續煮步驟5:蓋上蓋子煮幾分鐘至肉熟透，再關火燜1...

主食材：肉沫100克，白糖半勺，生抽1勺，料酒1勺，洋葱1/4顆，紅椒1/4顆，大葱1節，葱葉少許，料酒1勺，鹽1勺+1勺，五香粉半勺，雞粉半勺。配料：油適量。步驟1:茄子清洗乾淨，撒上鹽醃製10分鐘步驟2:將紅椒、洋葱...

主食材：豬肉適量，黃豆芽適量。配料：鹽2勺，白砂糖適量，澱粉適量，老抽適量，花椒適量，葱適量，幹辣椒適量，雞粉適量，十三香適量，蠔油適量。步驟1:肉切成末。步驟2:水中加入兩勺鹽。步驟3:水燒開後，倒入...

主食材：豆腐1塊，茄子1個，豬瘦肉150克，葱薑蒜適量，小米辣2個。配料：生抽2勺，醬油2勺，蠔油1勺，鹽1勺，胡椒粉1勺，水3勺，食用油適量，白糖1勺。步驟1:準備食材步驟2:茄子去皮（或不去皮）切小條，豆腐切塊，豬肉...

主食材：小香菇1盤，芹菜肉末100克。配料：生抽適量，白糖適量，料酒適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋裏下油加至微熱。步驟3:將所備的食材，空水下鍋爆炒。步驟4:炒至食材，微微剛相處為加入調味...

主食材：豆腐1塊，肉沫200克。配料：葱1段，蒜6瓣，耗油1勺，生抽1勺，鹽1勺，雞精1勺。步驟1:準備食材步驟2:豆腐切塊步驟3:豆腐焯水步驟4:撈出備用步驟5:葱蒜切碎步驟6:鍋中倒油燒熱步驟7:加葱蒜步驟...

主食材：肉末，茄子，青紅椒，蒜，葱。配料：澱粉，白糖，鹽，雞精，料酒，老抽，生粉，生抽。步驟1:茄子切滾刀塊步驟2:切好的茄子裹上澱粉步驟3:入鍋炸至金黃步驟4:炸好的茄子青紅椒過一遍水去油步驟5:準備好的...

主食材：粉皮200克。配料：尖椒3個，小米椒4個，葱10克，姜10克，鹽3克，生抽2克，料酒4克，黃豆醬10克。步驟1:粉皮用熱水泡發。步驟2:尖椒和小米椒切丁。步驟3:鍋中倒油。步驟4:油熱後放入黃豆醬翻炒。...

主食材：絲瓜2-3條，肉沫適量。配料：鹽適量。步驟1:熱鍋融化豬油步驟2:加入絲瓜炒翻炒步驟3:稍微炒軟加入清水煮一下步驟4:水開加入肉沫肉球繼續煮步驟5:蓋上蓋子煮幾分鐘至肉熟透，再關火燜1...

主食材：小香菇1盤，芹菜肉末100克。配料：生抽適量，白糖適量，料酒適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋裏下油加至微熱。步驟3:將所備的食材，空水下鍋爆炒。步驟4:炒至食材，微微剛相處為加入調味...

主食材：內酯豆腐1塊，雞蛋2個，肉末100克，蒜2個。配料：生抽2勺，蠔油2勺，料酒2勺，醬油2勺，水3勺。步驟1:準備食材步驟2:先來調個醬汁生抽，蠔油，料酒，醬油，水混合拌勻步驟3:肉末炒變色後，倒入醬汁，煮開。...

主食材：雞蛋2個，肉餡30克。配料：食用油10毫升，鹽1克，生抽2勺，葱花少許。步驟1:雞蛋加鹽。步驟2:打散。步驟3:加入2倍的温水步驟4:過篩一下。步驟5:蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。步驟6:上鍋蒸15...

主食材：豬肉200克，蒜薹200克，豆腐適量。配料：醬油5克，幹辣椒適量，水適量。步驟1:豬肉剁成沫，蒜薹切成丁。步驟2:鍋中放油，下肉沫炒熟，加入醬油和蒜薹一起翻炒，步驟3:放入幹辣椒，豆腐塊和水煮五分...

主食材：茄子2個，肉末1碗，豆瓣醬2勺。配料：葱適量，鹽1勺，醬油2勺，蠔油1勺，食用油適量，姜適量，蒜適量。步驟1:茄子清洗乾淨，放鹽醃製一會，這樣茄子會出水，不容易吸油步驟2:鍋裏放油，放入肉末炒變色後，放...

豆腐肉沫是很好下飯的一道家常菜，做法簡單，味道好吃，做這道菜的時候，要用水澱粉來燜，這樣可以鎖住豆腐的水分。一起來看看超級下飯菜，豆腐肉沫的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、香菜、...

主食材：豆角適量，肉末適量。配料：生抽適量，老抽適量，鹽適量，雞精適量，辣椒適量，蒜末適量，薑末適量。步驟1:豆角洗淨切小段，瀝乾水分步驟2:油温6成熱下豆角，炸至豆角起皺撈出步驟3:鍋留油炒熟肉末，...

工具/材料肉沫、番茄、洋葱、大蒜、黃油、蘑菇、黑胡椒粉、意大利麪操作方法01把蘑菇清洗乾淨然後切成薄片備用02番茄去皮然後切片，準備好肉沫（因為用量較小，所以我直接在市場上購買的）03...

主食材：豆腐400克，肉末100克。配料：青蒜苗2根，大蒜姜碎少許，郫縣豆瓣一勺，生抽一勺，辣椒麪一勺，鹽少許，雞精少許。步驟1:豆腐切成塊步驟2:水開後放入一勺鹽步驟3:放入豆腐煮1分鐘撈出步驟4:肉剁...

肉沫粥，粥稠粘，肉末香，鹹淡適口，適宜10個月的嬰兒食用，具體做法趕緊學習一下吧！製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：粥主食材：米，肉步驟：1、水煮沸放米；2、熬煮十五分鐘，熬好之後備用；3、水煮...

主食材：粉條100克，肉末50克。配料：醋4勺，海鮮醬油2勺，鹽半勺，辣椒油1勺，蠔油半勺，花生米適量，香菜適量，葱花適量。步驟1:粉條放入盆中，加入熱水浸泡10－15分鐘，泡至明顯變軟即可步驟2:肉末下入鍋中煸...

主食材：豆腐1塊，瘦肉150克，豆角1條。配料：蒜2瓣，鹽少許，料酒1勺，醬油適量，玉米油4克。步驟1:根據食材的種類和重量，備好步驟2:豆腐切塊，清蒸2分鐘步驟3:豆角切粒步驟4:瘦肉剁碎，並用鹽和醬油醃製...

主食材：南瓜藤適量，豬肉適量，大蒜適量，豬油適量。配料：鹽適量。步驟1:婆婆説，這個菜用豬油炒着更嫩更好吃熱鍋加入豬油融化步驟2:加入大蒜翻炒步驟3:加入肉沫翻炒均勻步驟4:加入鹽調味步驟5:...

主食材：土豆，豬肉。配料：無。步驟1:土豆切小塊。步驟2:上鍋蒸20分鐘。步驟3:豬肉切小塊。步驟4:冷水入鍋。步驟5:水開撇去浮沫，再煮5分鐘。步驟6:土豆，豬肉，攪打成泥。步驟7:撒上煮熟的胡蘿...

肉末茄子是一道家常菜，雖然用料普通，但是營養豐富，而且屬於絕對好吃的下飯菜，今天教大家做家常肉末茄子，一起來看吧。操作方法01嫩茄子是不用去皮的，老茄子一定要去皮，然後切成長條。02用瘦肉...