1、盛小勺麪糊。
2、倒鰲子在上面。
3、用小木板往前擀麪糊,左右走動往前擀,剩餘兩邊。
4、開始先補上右邊,補邊也是往前擀。
5、再補左邊,跟補右邊一個做法,這樣一張煎餅就烙好了。
6、煎餅熟透自己從邊開始脱離鰲子。
7、煎餅卷大醬,葱沾醬卷煎餅更好。