廣西貴港的發糕怎麼做

材料：玉米面150克，小米麪50克，普通麪粉200克，乾紅棗20個，葡萄幹20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ml。步驟：乾紅棗洗淨後用温水浸泡一個小時，葡萄乾洗淨。將玉米麪、小米麪、麪粉與白糖、乾酵母混合。

倒入水，調成稀稠適中的麪糊。

模具內薄薄塗一層油，放上一些葡萄乾。

將麪糊倒入模具內一半高，放在温暖處發酵，約40分鐘。

等麪糊發至模具9成滿。

表面再放上一些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。