異名：胡麻腐(《中國醫學大辭典》)。
基源：為胡麻科胡麻屬植物芝麻的種子和合綠豆真粉的加工製成品。
原植物：芝麻Sesamum indicum L．(S．orientale L．)
餘項參見“黑脂麻”條。
性味：姚可成《食物要草》：“甘，平。”
主治：①《綱目拾遺》：“潤肌，滑腸，解毒。” ②姚可成《食物本草》：“利腸胃，解熱毒，滋益精髓，最利老人。”
單方應用：《老年人飲食療法》：“治腸燥便祕：脂麻搗去滓，入綠豆粉作腐，煮服。”
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