製作時間:15分鐘
難易程度:一般
口味:鮮香
分類:炒菜
主食材:胡蘿蔔50克,玉米50克,青豆50克,雞胸肉200克
輔料:鹽半勺、料酒半勺、糖半勺
步驟:
1、胡蘿蔔切小丁;
2、姜1塊切末;
3、雞胸肉洗淨,切成小丁;
4、放入料酒半勺;
5、鹽半勺;
6、白糖半勺;
7、拌勻後醃製15分鐘;
8、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;
9、放入雞丁;
10、炒至變色後盛出;
11、放入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁;
12、放入薑末炒至斷生;
13、倒入雞丁;
14、放入生抽1勺;
15、翻炒均勻;
16、調入鹽半勺;
17、雞精半勺;
18、水澱粉1勺即可。