主食材:芋頭500克,澱粉50克。
配料:食用油200克,白砂糖65克。
芋頭刮皮切塊
容器中倒入芋頭,澱粉,均勻裹上澱粉
鍋中倒油,大火燒至七成熱
倒入芋頭,大火炸至微黃
鍋中倒油,白砂糖,小火炒糖色
倒入芋頭,均勻裹上糖漿