工具/材料
蒜頭,食用油,瘦肉,白砂糖,番茄醬
操作方法
01 首先將蒜頭切成蒜蓉,然後在鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜頭爆香。
02 接着把瘦肉切成肉片並用適量的地瓜粉裹一下。然後把瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘。
03 把洗好的豆腐泡倒入鍋中翻炒兩分鐘,裝盤備用。
04 然後往鍋中加入適量的食用油,加熱至冒煙,倒入兩勺的白砂糖並用鍋鏟攪拌均勻融化。
05 接着往鍋中加入適量的番茄醬,然後用鍋鏟攪拌均勻。
06 把炒好的瘦肉和豆腐泡倒入鍋中翻炒兩分鐘。
07 接着往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
08 一道美味可口的糖醋豆腐泡就做好了,希望大家能夠喜歡。