旱黃瓜拌皮蛋的做法

主食材：旱黃瓜200克，皮蛋2個。

配料：橄欖油適量，姜適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量。

旱黃瓜洗乾淨切成丁

姜切碎

碗中加鹽、白糖、生抽

加橄欖油攪拌均勻成料汁

旱黃瓜、皮蛋放入盤中，加薑末，淋入料汁，稍加攪拌即可享用