烹飪耗時:5分鐘
食材:黃瓜80克,雞蛋2個,蒜3瓣
調味料:鹽
步驟:
1. 黃瓜去皮洗淨切片,蒜切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散;
2. 鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用;
3. 鍋中留底油,放入蒜片炒香,倒入黃瓜片翻炒半分鐘,放入炒好的雞蛋,加入鹽半勺炒勻即可。