青椒燜腐竹怎麼做好吃

主食材：腐竹。

配料：青椒，蠔油，白砂糖，生抽，陳醋，十三香，老抽，澱粉。

腐竹用冷水泡一下，切段。

水開後，腐竹下鍋燙10秒。

鍋中放油，倒入蒜末爆香。

加一小半碗清水，放入蠔油，腐竹下鍋，放一點鹽，白砂糖，生抽，陳醋，十三香。

燜兩分鐘倒入青椒，放一點老抽，澱粉勾芡即可。